AGRIFOOD
AFRICA

Una rete di imprese italiane per promuovere
lo sviluppo dell’Agrifood nell’Africa subsahariana.

AGRIFOOD AFRICA

è una rete di imprese italiane operanti nel settore dell’Agrifood che intendono cooperare per promuovere la loro presenza nell’Africa subsahariana. Imprese specializzate nei vari settori dell’agricoltura, del food processing e dei servizi collegati, che dispongono di un know-how adeguato, una buona organizzazione e di un’esperienza internazionale in grado di operare nelle principali filiere ortofrutticole.

OBIETTIVI DEL PROGETTO

Promuovere la conoscenza delle attività delle aziende associate attraverso presentazioni e momenti di networking.

Organizzare una rete di interlocutori affidabili nei vari Paesi africani (importatori di macchine agricole, mezzi tecnici e tecnologie della trasformazione) con cui sviluppare anche nuove attività e progettualità.

Attuare momenti di formazione tecnica di agronomi locali per diffondere le buone pratiche agronomiche e supportare commercialmente le imprese della rete.

Valutare le condizioni tecnico economiche per la produzione locale di sementi, in particolare pomodoro, e materie prime per produrre biostimolanti da sottoprodotti vegetali.

Individuare partners logistici e distributivi.

Selezionare personale locale da inserire nei team delle aziende associate per stage in Italia.

I PROGETTI PILOTA PER TOCCARE CON MANO IL MEGLIO DELLA TECNOLOGIA ITALIANA

Il cuore di AGRIFOOD AFRICA è la progettazione e l’implementazione di impianti pilota e centri dimostrativi con lo scopo di far conoscere in modo proattivo le più innovative tecnologie italiane del settore ortofrutticolo rivolte sia al mercato fresco che alla trasformazione industriale. Installazioni che successivamente saranno utilizzate per la formazione del personale.

PROGETTI PRIORITARI

POMODORO DA INDUSTRIA

Pur contando su tutte le condizioni necessarie per sviluppare il pomodoro da industria l’Africa subsahariana è una grande importatrice di pomodoro trasformato. L’obiettivo di AGRIFOOD AFRICA è realizzare una piccola ed efficiente filiera del pomodoro destinato alla trasformazione. Ossia un moderno vivaio, una coltivazione industriale, irrigata e pacciamata, e un impianto di trasformazione che preveda il prelievo del seme e l’utilizzo delle bucce da cui estrarre materie prime per le biosoluzioni.

MANGO

In Africa subsahariana il mango è una specie molto diffusa, con prevalenza di varietà autoctone spesso ottime al gusto ma molto fibrose e quindi poco adatte al mercato del fresco. Le piante non sono innestate né irrigate e la raccolta risulta difficile poichè generalmente sono molto alte. L’obiettivo è la realizzazione di un moderno impianto, con irrigazione localizzata e piante innestate con varietà idonee su portainnesti che ne riducano il vigore. Si prevede la realizzazione di un centro di lavorazione con una linea di selezione e confezionamento dei frutti, celle di raffreddamento rapido e una linea di trasformazione in polpa.

AVOCADO

La coltura dell’avocado rappresenta una delle filiere più remunerative e promettenti dell’intero panorama ortofrutticolo africano. La produzione si sta sviluppando in molti Paesi – Kenya, Etiopia, Tanzania, Sud Africa e Zimbabwe – e viene in gran parte esportata con successo. L’obiettivo è quello di realizzare un moderno centro di confezionamento dotato di celle a rapida refrigerazione, di tecnologie per la selezione e il confezionamento dei frutti e di un centro per il montaggio dei cartoni.

IL CONTOTERZISMO OFFRE AGLI AGRICOLTORI VANTAGGI ECONOMICI E ORGANIZZATIVI

Riduzione dei costi di investimento dei macchinari agricoli che spesso hanno prezzi elevati e frequentemente vengono usati poche settimane all’anno.

Minori costi di gestione e manutenzione.

Risparmio di tempo e semplificazione del lavoro.

Ottimizzazione dei costi in aziende di piccole dimensioni.

Si tratta di una sorta di rivoluzione
perchè questi servizi in Africa non sono molto diffusi mentre in Europa
gran parte delle macchine agricole viene gestita da contoterzisti.

Il progetto prevede tre hub strategici, per eventi di promozione e networking con stakeholder locali, ed eventi di approfondimento tecnico-scientifico con esperti internazionali. Gli hub in oggetto saranno la base per svolgere anche attività nei Paesi limitrofi omogenei per lingua e filiere agricole.