AGRIFOOD
AFRICA
Un réseau d'entreprises italiennes pour promouvoir
le développement del'agroalimentaire en Afrique subsaharienne.
AGRIFOOD AFRICA
est un réseau d’entreprises italiennes opérant dans le secteur agroalimentaire qui souhaitent coopérer afin de promouvoir leur présence en Afrique subsaharienne. Des entreprises spécialisées dans les différents secteurs de l’agriculture, de la transformation alimentaire et des services associés, qui disposent d’un savoir-faire adéquat, d’une bonne organisation et d’une expérience internationale leur permettant d’opérer dans les principales filières horticoles et fruitières.
LES OBJECTIFS DU PROJET SONT LES SUIVANTS :
Promouvoir la connaissance des activités des entreprises associées à travers des présentations et des moments de réseautage.
Organiser un réseau d’interlocuteurs fiables dans les pays africains (importateurs de machines agricoles, moyens techniques et technologies de transformation) avec lesquels développer également de nouvelles activités et de nouveaux projets.
Mettre en place des formations techniques pour les agronomes locaux afin de diffuser les bonnes pratiques agronomiques et de soutenir commercialement les entreprises du réseau.
Évaluer les conditions techniques et économiques pour la production locale de semences, en particulier de tomates, et de matières premières pour la production de biostimulants à partir de sous-produits végétaux.
Identifier des partenaires logistiques et de distribution.
Sélectionner du personnel local à intégrer dans les équipes des entreprises associées pour des stages en Italie.
LES PROJETS PILOTES POUR DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE LA TECHNOLOGIE ITALIENNE
Le cœur de AGRIFOOD AFRICA est la conception et la mise en œuvre d’installations pilotes et de centres de démonstration dans le but de faire connaître de manière proactive les technologies italiennes les plus innovantes dans le secteur des fruits et légumes, destinées à la fois au marché des produits frais et à la transformation industrielle. Ces installations seront ensuite utilisées pour la formation du personnel.
VOICI LES PROJETS PRIORITAIRES :
TOMATE D’INDUSTRIE
Bien qu’elle dispose de toutes les conditions nécessaires au développement de la tomate d’industrie, l’Afrique subsaharienne est un grand importateur de tomates transformées. L’objectif de AGRIFOOD AFRICA est de créer une petite filière efficace pour la tomate destinée à la transformation, à savoir une pépinière moderne, une culture industrielle, irriguée et paillée, et un site de transformation prévoyant le prélèvement des graines et l’utilisation des peaux pour en extraire des matières premières pour les biosolutions.
MANGUE
En Afrique subsaharienne, la mangue est une espèce très répandue, avec une prédominance de variétés autochtones souvent excellentes au goût mais très fibreuses et donc peu adaptées au marché des produits frais. Les plantes ne sont ni greffées ni irriguées et la récolte est difficile car elles sont généralement très hautes. L’objectif est de créer une plantation moderne, avec une irrigation localisée et des plantes greffées avec des variétés adaptées sur des porte-greffes qui en réduisent la vigueur. On prévoit la création d’un centre de transformation avec une ligne de tri et de conditionnement des fruits, des chambres de refroidissement rapide et une ligne de transformation en pulpe.
AVOCAT
La culture de l’avocat représente l’une des filières les plus rentables et prometteuses de l’ensemble du secteur des fruits et légumes en Afrique. La production se développe dans de nombreux pays – Kenya, Éthiopie, Tanzanie, Afrique du Sud et Zimbabwe – et est en grande partie exportée avec succès. L’objectif est de créer un centre de conditionnement moderne équipé de chambres de réfrigération rapide, de technologies de tri et de conditionnement des fruits, et d’un centre d’assemblage des cartons.
LE DÉVELOPPEMENT DU TRAVAIL À FAÇON
La création d’un réseau d’opérateurs capables d’effectuer des travaux et de fournir des services rémunérés aux agriculteurs africains qui le demandent est un élément stratégique pour le développement du secteur agricole en Afrique.
LE TRAVAIL À FAÇON OFFRE AUX AGRICULTEURS PLUSIEURS AVANTAGES, TANT SUR LE PLAN ÉCONOMIQUE QU'ORGANISATIONNEL :
Réduction des coûts d’investissement liés aux machines agricoles, qui sont souvent coûteuses et ne sont utilisées que quelques semaines par an.
Réduction des coûts de gestion et d’entretien.
Gain de temps et simplification du travail.
Optimisation des coûts dans les petites exploitations.
Il s'agit d'une sorte de révolution,
car ces services ne sont pas répandus en Afrique, alors qu'en Europe, la plupart des machines agricoles sont gérées par des prestataires de services.
LA STRATÉGIE OPÉRATIONNELLE : LES HUBS
Le projet prévoit trois hubs stratégiques, destinés à accueillir des événements de promotion et de réseautage avec les acteurs locaux, ainsi que des événements d’approfondissement technique et scientifique avec des experts internationaux. Ces hubs serviront également de base pour mener des activités dans les pays voisins présentant des similitudes en matière de langue et de filières agricoles.
